近日，上海交通大學輿情研究實驗室社會調查中心和社科文獻出版社聯合發布《中國民生調查報告·2014》，報告顯示公眾最擔心的食品安全問題為假冒偽劣，其次為違規使用添加劑、農藥殘留、過期變質和轉基因。近半數受訪者對政府食品安全工作表示不滿意，選擇很滿意和比較滿意的只占17.8%。　　

      調查發現，受訪者對所在城市食品安全情況整體一般放心；認為乳制品、蔬菜水果、肉及其制品、水產及制品、飲料、酒，食用油的安全問題比較嚴重；假冒偽劣、違規使用添加劑、農藥等殘留物超標是受訪者最擔心的三類食品安全問題。

      受訪者認為，食品安全最大的隱患存在于生產加工環節；近1/3的受訪者，遇到過食品安全問題，其中以過期、假冒偽劣、衛生不達標食品情況為甚；受訪者對政府食品安全工作的整體滿意度較低，政府執法不嚴被認為是食品安全問題突出的最主要原因。

      轉基因食品產生之后，在國內外一直存在很大爭議。上海交通大學輿情研究實驗室社會調查中心通過大規模問卷調查，發現受訪者對轉基因食品的擔心顯得低于假冒偽劣、違規使用添加劑等其他食品安全問題，表示擔心轉基因食品的受訪者比例最低。

      這一結果可能與消費者對轉基因食品的了解程度較低有關。調查顯示，對轉基因食品不清楚、不了解的受訪者最多，高達39.0%。

就對轉基因有所了解的消費者來說，其接受度也很低，完全接受的受訪者僅占0.9%，比較接受的受訪者占12.7%，持中立態度的受訪者占14.6%；而完全不接受和不太接受的受訪者總共占32.7%。